2月9日は「ふく」の日♪ 下関では当たり前～♪
日頃からデイサービスのお魚提供で懇意にしている
お魚屋「えびす家」さんに相談しデイサービスでふくのお刺身を提供することが出来ました✨
所在地： 〒751-0849 山口県下関市綾羅木本町３丁目１−１３
電話番号： 080-5622-9598
ご協力があり、他の地区にはない下関ならではの企画にすることが出来ました。
上記の概要欄から「えびす家」さんをチェックしてみてください♪
店主さんはとても人柄が良く、お店には美味しいお魚たくさんあります🐟
ご利用者さまは「おぉーふくだぁー」と満面の笑みに
喜んでいただけたようで・・・うれしかったです( *´艸｀)
下関ではふぐの事を「ふく」といいます。
TVでも時々紹介されていますが、それほど身近に「ふく」があります。
あっさりとした淡泊な身ではありますが、歯ごたえもぷりぷり癖がなく大人の味わい！
もみじおろしのピリピリ辛みとポン酢でいただく・・・
これまた絶品✨
お刺身が難しい方には「ふくの煮もの」を提供しました。
唐揚げにしても美味しい程の柔らかい身に「美味しい」と声を頂きました。
「もう美味しいから、すぐ食べてしまった」など食欲が爆発していました(笑)
「みんなと食べるから、美味しいんだよね」と皆さん共感されていました。
毎年出来ると良いなぁと思ってます。
KaKa Plus リハビリクリエイター
